Die ultimative Vorratskammer-Checkliste
Nutzen Sie diese Checkliste, um Ihre Küche zu überprüfen und eine durchdachtere Einkaufsliste zu erstellen. Eine gut gefüllte Vorratskammer sorgt dafür, dass Sie an jedem Tag der Woche spontan etwas kochen können – hier sind die wichtigsten Grundlagen, die man im Haus haben sollte.
Getreide & Pasta
- Reis (weiß & braun)
- Pasta & Nudeln
- Haferflocken
- Quinoa
- Couscous
- Mehl (Weizenmehl)
Konserven & Gläser
- Tomatenkonserven
- Bohnen & Linsen
- Thunfisch & Sardinen
- Kokosmilch
- Fond & Brühe
- Tomatenmark
Öle, Essig & Würzmittel
- Olivenöl
- Geschmacksneutrales Speiseöl
- Sojasauce
- Essig (Balsamico & weißer Essig)
- Senf
- Honig
Gewürze & Kräuter
- Salz & schwarzer Pfeffer
- Knoblauch- & Zwiebelpulver
- Paprikapulver
- Kreuzkümmel
- Getrockneter Oregano & Basilikum
- Chiliflocken
Backzutaten
- Zucker (weiß & braun)
- Natron & Backpulver
- Vanilleextrakt
- Kakaopulver
- Hefe
- Speisestärke
Frühstück & Snacks
- Cerealien & Granola
- Nussmus
- Cracker
- Trockenfrüchte & Nüsse
- Tee & Kaffee
- Marmelade & Aufstriche
Tipps zu Lagerung & Haltbarkeit
Ein Vorrat spart nur dann Geld, wenn er lange hält. Ein paar einfache Gewohnheiten halten Ihre Vorräte frisch und vermeiden Verschwendung.
- Füllen Sie Getreide, Mehl und Pasta in luftdichte Behälter um, um Feuchtigkeit und Schädlinge fernzuhalten.
- Lagern Sie Öle, Gewürze und Konserven in einem kühlen, dunklen Schrank abseits des Herds.
- Verwenden Sie das First-in-First-out-Prinzip: Stellen Sie neue Einkäufe hinter ältere, damit nichts ungenutzt abläuft.
- Prüfen Sie monatlich das Mindesthaltbarkeitsdatum und stellen Sie bald ablaufende Produkte nach vorne.
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