Preparar y elegir arroz — GrabGroc

Elige según el tipo de grano, peso neto y platillo. El basmati no sustituye a todos los arroces. El contenido neto es distinto del peso del envío.

Lee el empaque. Enjuaga con agua potable si corresponde; el arroz enriquecido o preparado puede requerir otro tratamiento. Sigue la proporción de agua, remojo y tiempo de la etiqueta.

Usa una olla con tapa o arrocera adecuada y sigue sus instrucciones. Deja reposar y separa los granos suavemente. Guarda el arroz crudo seco y protegido de plagas.

Sirve pronto. Enfría rápidamente los sobrantes, refrigéralos y recaliéntalos bien. No dejes arroz cocido a temperatura ambiente durante periodos largos. Sigue las recomendaciones locales de seguridad alimentaria.