خرید و آماده‌سازی برنج — GrabGroc
برنج را بر اساس نوع دانه، وزن بسته و غذایی که قصد پخت آن را دارید انتخاب کنید. برنج بسمتی و سایر برنج‌های دانه بلند با هر سبک برنجی قابل جایگزینی نیستند. محتوای خالص بسته با وزن بسته‌بندی شده ارسالی متفاوت است.
قبل از پخت، بسته‌بندی را بررسی کنید. در صورت تناسب با آن برنج، با آب آشامیدنی آبکشی کنید؛ برنج‌های غنی شده یا آماده شده خاص ممکن است دستورالعمل‌های متفاوتی داشته باشند. از نسبت آب، توصیه خیساندن و زمان پخت روی برچسب استفاده کنید و فرض نکنید همه برندها به روش یکسانی نیاز دارند.
از یک قابلمه دردار مناسب یا پلوپز استفاده کنید و دستورالعمل‌های دستگاه را دنبال کنید. پس از پخت، اجازه دهید برنج طبق دستور استراحت کند و آن را به آرامی باز کنید. برنج نپخته را خشک و محافظت شده از آفات نگه دارید.
برنج پخته شده را سریعاً سرو کنید. باقی‌مانده‌ها را سریع خنک کنید، بلافاصله در یخچال قرار دهید و کاملاً گرم کنید؛ برنج پخته را برای مدت طولانی در دمای اتاق رها نکنید. دستورالعمل‌های ایمنی مواد غذایی محلی را دنبال کنید. این راهنما توصیه‌های کلی می‌دهد، نه وعده‌های خاص سازنده.